MICROBIOLOGIA MODERNA DE LOS ALIMENTOS James Monroe Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden
Tipo de material:
Tipo de ítem | Ubicación actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro | Universidad Industrial de Santander | Universidad Industrial de Santander | COLECCIÓN GENERAL | QW85/J42m (Navegar estantería) | Disponible | UIS150050 |
Traduccion de: Modern Food Microbiology, 7ed.
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