Catalogo Colectivo UNIRED Koha › Detalles de: MICROBIOLOGIA MODERNA DE LOS ALIMENTOS

MICROBIOLOGIA MODERNA DE LOS ALIMENTOS James Monroe Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden

Por: JAY, JAMES MColaborador(es): Loessner, Martin J | Golden, David ATipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Editor: Zaragoza ACRIBIA 2009Edición: 5edDescripción: 767p. : ilISBN: 9788420011257Tema(s): MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOSOtra clasificación: J42m

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Tipo de ítem	Ubicación actual	Biblioteca de origen	Colección	Signatura	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libro	Universidad Industrial de Santander	Universidad Industrial de Santander	COLECCIÓN GENERAL	QW85/J42m (Navegar estantería)	Disponible		UIS150050

Traduccion de: Modern Food Microbiology, 7ed.

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