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1. Biotecnologia ; Introducción con experimentos modelo/

por Jagnow, Gerhard | Dawid, Wolfgang.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza; Editorial acribia s.a. 1991Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles

2. Biotecnologia : Introducción con experimentos modelo/

por Jagnow, Gerhard | Wolfgang Dawid.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza; Editorial acribia, s.a. 1991Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles

3. Introducción a la biotecnología

por Brown, C.M | Campbell, I | Priest, F.G.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza; Editorial acribia s.a. 1989Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles

4. La ingenieria genetica y sus aplicaciones

por Pellón, José R.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza; Editorial acribia , s.a. 1986Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles

5. Ingeniería bioquímica

por Webb, F.C.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza; Editorial acribia , s.a. 1966Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles

6. Principios de biotecnologia

por Wiseman, Alan.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza; Editorial acribia, s.a. 1986Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles

7. Manual de biotecnología de los enzimas

por wiseman Alan.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza; Editorial acribia , s.a. 1985Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles

8. Biotecnologia: Principios biologicos

por Trevan, M.D | Boffey, S | Goulding, K.H | Stanbury, P.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza; Editorial acribia, s.a. 1990Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles

9. Ingeniería de los alimentos: (Las operaciones básicas del procesado de los alimentos)/

por Earle, R.L.

Edición: 2 ed.Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza; Editorial acribia, s.a. 1998Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles

10. Alimentos: Química de sus componentes/

por Coultate, T.P.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza; Editorial acribia, s.a. 1984Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles

11. Practica de ciencias de los alimentos

por Salfield, J.R.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza; Editorial acribia , s.a. 1977Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles

12. Ingeniería industrial alimentaria

por Mafart, Pierre.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza: Editorial acribia, s. a. 1994Otro título: Procesos Físicos de conservación.Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles

13. Extrusión de alimentos: Tecnología y aplicaciones/

por Guy, Robin | Ibarz Ribas, Alberto.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza: Editorial acribia , s.a. 2001Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles

14. Química de los alimentos: Mecanismos y teoría/

por Wong, Dominic.W.S.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza; Editorial acribia, s.a. 1995Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles

15. Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado

por Lewis, M.J | Zapico Torneros, Julián.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza; Editorial acribia, s.a. 1993Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles

16. Haccp: Enfoque práctico/

por Mortimore, Sara | Wallace, Carol.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza; Editorial acribia, s.a. 1996Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles

17. Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos: Obtención, aplicaciones e investigación/

por Kunz, Benno.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza; Editorial acribia, s.a. 1986Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles

18. Curso de higiene para manipuladores de alimentos

por Hazelwood, D.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza; Editorial acribia , s.a. 1994Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles

19. Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos

por Pearson D | Romero, C.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza; Editorial acribia, s.a. 1998Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles

20. Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos

por Ott, Dana B | Sánchez arévalo, Alvaro Rodriguez.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza; Editorial acribia, s.a. 1992Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles

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